一、地理位置与自然环境
南糯山位于云南省西双版纳州勐海县格朗和乡，东邻景洪市，西接勐海县城，距离景洪市区约30公里，勐海县城24公里，是普洱茶“新六大茶山”之一，也是西双版纳古茶园面积最大的茶区之一。其平均海拔约1400米，最高峰达1900米（多依寨），属亚热带季风气候，年均气温16-18℃，年降水量1500-1750毫米，终年云雾缭绕，昼夜温差显著，土壤以黄棕壤为主，富含矿物质和有机质，为茶树生长提供了优越的自然条件。
南糯山植被覆盖率达80%以上，古茶树与原始森林、竹林共生，形成“茶在林中，林在茶中”的生态格局。现存古茶园约12000亩，栽培型古茶树树龄多在100-800年，其中半坡老寨曾发现树龄800余年的“茶树王”，奠定了南糯山“古茶第一山”的地位。
二、历史与人文底蕴
南糯山在傣语中意为“产美味笋酱的地方”，传说因哈尼族进贡笋酱得名。其种茶历史可追溯至唐代南诏时期，最早由布朗族先民（濮人）开垦，后布朗族迁离，茶园由哈尼族支系僾伲人继承，至今已有1100余年。
重要历史节点：
1938年：回族商人白孟愚在此建立“思普茶叶实验场”，引进英国制茶机械，生产云南首批机制红茶、绿茶，开启云南现代化制茶先河。
1951年：发现栽培型“茶树王”（树龄800余年），轰动国内外茶界，后因过度关注于1995年枯死，但半坡老寨新发现的茶树王延续了其传奇。
现代科研：云南省茶叶科学研究所在此成立，培育出“云抗10号”“南糯白毫”等国家级良种，成为云南茶业科研发源地。
三、核心村寨与茶园特色
南糯山涵盖30余个哈尼族村寨，茶园分布广泛，各村寨茶叶风格各异：
半坡老寨：
古茶园面积最大（约3700亩），拥有800年茶树王遗址，茶树高大（3-5米），生态环境原始。茶叶条索紧结，汤色金黄，蜜香显著，苦涩弱而回甘绵长，山野气韵突出。
姑娘寨：
以竹筒香茶闻名，采用嫩芽与糯米香融合的传统工艺，茶汤清甜带蜜香，涩感明显但转化快，尾水甜润如冰糖。
竹林寨：
海拔高、生态优，茶叶以“勐海第二苦”著称，苦感强烈但迅速化甘，茶气刚猛，耐泡度高。
多依寨：
海拔最高（1900米），茶树与云雾共生，茶质清甜细腻，汤色姜黄透亮，蜜兰香持久，水路细腻。
四、茶叶品质与风味特征
南糯山普洱茶以“中庸而不平庸”的平衡感闻名，兼具山野气韵与大众适口性：
外形：条索紧结修长，色泽墨绿显毫，芽叶肥厚。
香气：新茶以清香为主，古树茶则呈现蜜香、花香，陈化后转为糯香或木质香。
口感：
初泡：汤质柔顺，微涩微苦，回甘迅速；
中后段：甜润感凸显，山野气韵下沉，喉韵清凉悠长，耐泡度高达20泡以上。
陈化潜力：转化速度快，新茶存放半月即可展现醇厚滋味，陈年老茶汤感更饱满，冰糖甜显著。